Residenz

Comme mon papa me rendait visite en fin de semaine, nous avons visité un peu Munich le dimanche, après un souper typiquement bavarois à l'Augustiner le samedi... À quelques stations de métro de chez moi, au centre-ville (Odeonsplatz), se trouve la Residenz, un palais ayant servi de résidence à la royauté bavaroise de 1568 jusqu'à la fin de la monarchie, en 1918. On a visité le musée en un après-midi, mais il y aurait aussi le Trésor et le Théâtre à voir... Le palais est incroyablement grand: construit autour de 7 cours intérieures, il y a 127 salles sur mon plan du musée! Je ne m'attendais pas à autant de richesse dans les décors, c'était très intéressant! Plusieurs parties du château ont dû être reconstruites après la deuxième guerre, mais une grande partie est encore bien conservée et la restauration a été très bien faite! La seule chose qui n'a visiblement pas été reconstruite est l'énorme serre sur le toît, avec lac artificiel, jungle et chute - un petit ajout de Ludwig II à la fin du XIXe siècle (le même qui a fait construire le Neuschwanstein - qui d'autre?).

L'antiquarium (1568), une galerie de style Renaissance, expose entre autres des bustes d'empereurs romains...

La cour de la grotte, ou Grottenhof (1581), dont la fontaine - d'un style douteux, avouons-le - est formée de pierre, de bronze et de coquillages...

De nombreuses tapisseries sont exposées, fortement inspirées de la Chine (ou ce qu'ils croyaient être la Chine à l'époque!) ainsi que de nombreuses porcelaines et autres trucs de luxe au goût du jour - dans les années 1600-1700...

La galerie verte...

L'entrée d'une série d'appartements rouge et or par l'architecte Cuvilliés.

Et une petite salle de réception :)

De la neige!

Eh oui, c'est arrivé! Il a neigé un peu toute la fin de semaine dernière et la petite neige au sol n'a pas encore fondu!

J'ai pensé me mettre à faire du cidre de glace en voyant le pommier dans la cour ... hmmm, du cidre de glace!

En bref: y fa frette!

De la neige?

C'est ce que la météo prédit pour cette fin de semaine! La preuve:

Il n'y a pratiquement pas eu de neige l'an dernier, aucune neige au sol pendant tout l'hiver... J'espère que ça va être mieux cette année, surtout que je n'ai pas de voiture à déblayer... ni d'entrée à pelleter!

Le service militaire

L'allemagne n'est pas le seul pays européen à avoir encore un service militaire obligatoire: l'Autriche, le Danemark, la Finlande, la Suède, la Grèce, la Norvège, la Pologne, la Serbie, l'Albanie et la Suisse en ont aussi un. Mais pour nous, américains du nord, ça semble un peu étrange.

En Allemagne, tous les hommes de 18 à 23 ans en bonne santé doivent obligatoirement faire 9 mois de service militaire dans un camp. Pour les femmes, aucun service obligatoire (!?), mais ils acceptent les volontaires - j'imagine qu'il doit y en avoir beaucoup ;-D. Notez qu'il y a aussi un service civil disponible pour les objecteurs de conscience. Il y a aussi la possibilité de faire du travail dans un pays en voie de développement à la place (mais c'est alors 18 mois au lieu de 9!).

Mais entre l'obligation et la réalité, il y a un pas: en 2005, par exemple, seuls 15% des candidats ont fait un service militaire tandis que 31% ont fait un service civil et 36% ont été exemptés pour des motifs médicaux! Ce n'est pas parce que les jeunes allemands sont en mauvaise santé: il y a trop de candidats et les critères de candidatures sont très stricts - au grand bohneur de plusieurs! Les hommes mariés, en union civile enregistrée, qui ont des enfants, dont la famille a été persécutée par les Nazis lors de la Deuxième Guerre Mondiale ou dont un parent proche est mort en service sont de facto exemptés - ils peuvent toujours se porter volontaires, évidemment.

Il y a des débats sur la pertinence du service militaire - certains disent que cela coûte cher pour rien... En effet, pendant le service militaire, outre un per diem d'environ 8 euros, les conscrits reçoivent logement, nourriture, assurance-santé et billets de train de l'État. Mais c'est peut-être aussi oublier la horde de conscrits qui préfèrent le service civil: ils forment une masse non-négligeables de travailleurs - du cheap labour qui supporte plusieurs services sociaux (soins aux personnes âgées, aux enfants, assistance aux ambulances, etc)...

Les repas

Six heures du matin à l'aéroport. Mes yeux brûlent, mon corps crie pour que je retourne dormir et je décide de me fouetter un peu les nerfs à la caféine. Je me commande donc un double espresso bien tassé et hors de prix, m'asseois à une table et m'aperçois avec une certaine surprise (et un peu de dégoût) que mon voisin de table boit... un 0.5L de bière. Quelques secondes supplémentaires me le confirment: il n'est pas le seul dans la salle à en boire!

Notre matin traditionnel au Québec a beau être viandu (oeufs/bacon/fèves au lard/patates - le tout au sirop d'érable, évidemment!), on fait officiellement office de petites natures en comparaison avec la tradition bavaroise: saucisses (Weißwurst) et bière!!! Évidemment, ce n'est pas pour tous les jours ou pour tout le monde. C'est comme les oeufs/bacon au Québec: ils ne sont dégustés qu'occasionnellement par la plupart.

Mais à nos toasts/céréales du quotidien s'opposent ici viandes froides et petits pains. À notre midi plutôt sandwich, salade, soupe ou petit reste, ils ripostent avec le plus gros repas de la journée, presque toujours une ode aux protéines animales: escalopes panées, demi-poulet ou jarret de porc, le tout accompagné de chou ou de pommes de terre... Et le café après le lunch est un incontournable - en fait ils passent souvent plus de temps à boire le café qu'à manger le repas!

Le soir par contre, c'est l'inverse. Si au Québec, c'est habituellement l'heure du repas principal, eux se contentent de peu: pain, fromages, viandes froides... Je me suis souvent fait demander comment je faisais pour dormir après un gros repas le soir... Moi je me demande comment ils travaillent après un gros repas le midi - tous deux sont une question d'habitude, je crois!