L'épicerie

Chaque quartier de Munich semble avoir son épicerie: la nôtre est à seulement 5 minutes de marche... Et comme les frigos sont beaucoup plus petits qu'en Amérique, il est d'usage d'acheter à manger seulement un ou deux jours à l'avance et souvent aussi, la journée même (mais pas le dimanche!)... Et la bouffe se vend à très bas prix! Il y a cependant un inconvénient: les épiceries de chaîne semblent toutes avoir la politique du bas prix au détriment de la variété et de la constance dans l'offre. Il faut donc être flexible car il est fort possible de ne pas trouver ce que l'on cherche. Et aucun poisson frais en vue: il faut aller à une poissonnerie au centre-ville et c'est cher! Suivre une recette américaine n'est pas toujours possible non plus... Oubliez la poudre à pâte, ça n'existe pas en Europe! J'ai donc dû apprendre sur internet que la poudre à pâte est en fait un mélange de crème de tartre et de bicarbonate de soude... Mais essayez de trouver du bicarbonate de soude, voir! Il existe un équivalent allemand à la poudre à pâte, mais il faut ajuster les quantités, plus ou moins au hasard :^p

Heureusement, il existe des épiceries fines avec des produits importés à quelques stations de métro et, quand j'y vais, je me fais des stocks de cheddar anglais, de bicarbonate, de pois chiches... Il y a aussi une autre alternative aux épiceries de chaîne: les marchés sur les places publiques une fois la semaine. Mais les heures d'ouverture sont impossibles pour quelqu'un qui a un horaire traditionnel de travail: les marchés se tiennent l'après-midi en semaine :-(

Finalement, le bio semble faire partie intégrante de la culture: la bouffe bio et les produits d'entretien ménager biodégradables sont disponibles et peu coûteux... En passant, vous devriez essayer une fois les produits biodégradables: je trouve personnellement que l'efficacité est la même, que ce soit pour la lessive, la vaisselle ou le ménage. Ça laisse non seulement la maison propre, mais aussi l'air de la maison et l'eau de rinçage!